MEMBUAT NASI GORENG

Cara membuat nasi goreng jawa

Bahan :

• Nasi putih 600 g
• Telur ayam 2 butir. Kocok lepas
• Daging ayam 125 g. Cincang halus
• Kubis 3 lembar. Iris halus
• Garam ½ sdm
• Gula ½ sdm
• Merica ⅓ sdt
• Kecap 2 sdm
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 4 siung
• Cabai rawit 5 buah
• Cabai merah 5 buah
• Ebi sangrai ½ sdm

Nasi Goreng ©albeeskitchen.com.au

Cara membuat :

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan merica ke dalam cobek lalu haluskan hingga berna-benar halus.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada wajan menggunakan minyak atau mentega hingga tercium bau harum.
3. Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis. Sisihkan bumbu agar tidak tercampur dengan goreng yang digoreng pada wajan yang sama.
4. Tambahkan ayam cincang ke dalamnya. Tumis terus hingga rata.
5. Masukkan nasi ke dalam dan campur hingga bumbu bercampur sempurna dengan nasi.
6. Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata.
7. Sajikan nasi goreng yang telah matang pada piring saji
8. Anda bisa menambahkan selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap.